Mitglieder Österreichische Fussballnationalmannschaft der Gastronomie

Zum Friedensrichter Gastronomiebetrieb GmbH
Obere Donaustraße 57
1020 Wien
office@zum-friedensrichter.at

A u s b i l d u n g

 

                    Gastgewerbefachschule der Wiener Gastwirte      1989-1991

                     Restaurant „Schwarzer Adler“                                  1989    Wien

                              Gardemanger, Pattisserie

                     Hotel Intercontinental Wien                                        1990     Wien

                              Gardemanger, Saucier

                     Befähigung für das Gastgewerbe in allen Bereichen           1993

                     Ausbildung zum Food & Beverage Manager                      2009

 

R e f e r e n z e n

 

                    Hotel „Scandic Crown“, Restaurant Scandirama   1992 -1993 Wien

                     Hotel „Sherwood Inn“                                               1993 Port Carling, Ontario, Canada

                    Restaurant „Sorbas“                                                  1994  Wien

                     Hotel „Imperial“                                                     1994 - 1995  Wien

                    Restaurant „Ovedasso“                                        1997  Velden, Kärnten

                    M/S Crystal Symphony                                           1998  Crystal Cruises

                     M/V Sea Goddess II                                                1999  Seabourn Cruise Line

                    M/V Silver Shadow                                                   2001 Silversea Cruises

                    S´Brückenbeisl                                                       2002 - 2004  Wien   Elterlicher Betrieb

                     Trappmaier - Landgasthof                                     2004 - 2007  Langenlois, Niederösterreich

                              Selbständig, Top-Wirt NÖ 2005&2006

                      Ristorante Francesco                                              2007 - 2010 Wien       KüchencheF

                     Weinhaus Arlt                                                         2012 – 2013                    Wien

                              Küchenchef, 1 Haube Gault Millau 2013

                    Gastwirtschaft zum Friedensrichter                      seit 2014                     Wien

                              Selbständig, Küchenchef