Mitglieder Österreichische Fussballnationalmannschaft der Gastronomie

Nach dem Eintritt in die Kochlehre war ich am Anfang eher enttäuscht von meiner Berufswahl, Lehrjahre sind eben keine Herrenjahre. Als ich aber anfing Kochbücher und Fachzeitschriften zu lesen, entdeckte ich, welch schönen Beruf ich gew&

Der Weg ist das Ziel.

Wie ich schon sagte "Der Weg ist das Ziel" und ich möchte meinen Weg auf einem hohen Niveau gehen.

Ich glaube aus dem Alter bin ich heraus um jemanden nach zu eifern, ich versuche selbst ein gutes Vorbild für junge Menschen zu sein.

Ich koche meistens selbst oder mit der gesamten Familie, ganz nach Lust und Laune und alles was schmeckt. Wir diskutieren eher nach einem Restaurantbesuch.

Erstklassige Grundprodukte.

In der Ruhe liegt die Kraft.

Draußen in der Natur. Die Natur kann man sehen, riechen und schmecken. Aber auch beim Lesen einer Fachzeitschrift oder eines Buches, völlig entspannt in der Badewanne liegend. Auch sehr oft beim Essen.

Immer auf der Suche nach erstklassigen Grundprodukten zu sein. In der Freizeit: Dynamische Schräglagen. Im Winter auf zwei Brettern und im Sommer auf zwei Rädern.